全方位管住食品馅料
《食品馅料》标准
5月
1日起实施
我国第一项食品馅料国家标准将于
5月
1日起实施。该标准从原辅料要求、感官要求、理化指标、卫生指标等多方面对食品馅料进行全面规范，并给出了各类指标要求的试验方法及检验、判定规则。
《食品馅料》（
GB/T21270-2007）标准是一项推荐性国家标准，已由国家质检总局和国家标准委于
2007年
12月
4日批准发布。这项标准实施后，《月饼馅料》标准将同时被代替。届时，我国的月饼生产企业开始执行《食品馅料》国家标准。（节选自：《中国质量报》）
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