一、农业标准化的概要
1
、有关农业标准化的概念
农产品：从事农业生产活动（农、林、牧、渔）而形成，没有经过加工（形态没有发生很大变化的初加工除外）的产品。如水稻、小麦、蔬菜、畜禽、水产品等。
农业标准化：以农业生产为对象的标准化活动。概括地说是运用标准化的简化、统一、协调、优选原则，对农业生产的产前、产中、产后全过程，通过制定标准、实施标准，促进先进的农业科技成果和经验转化为生产力，达到农业生产的合理目的活动。
2
、农业标准化的对象
以农产品为核心的农业生产的产前、产中、产后全过程的标准化
农产品：农产品标准主要是质量等级标准。农产品主要有两大类：（
1）食用或作食品原料；（
2）工业原料。作为食用的农产品质量等级：安全、营养、风味及外观（消费习惯）等几个方面。作为工业原料的农产品质量等级以及工业加工为依据：如烟叶：颜色、长度、生产部位、成熟度、身份等。以及上述质量等级因素的检测方法。
农产品的标准化是整个农业标准化的目的。
产前：农业生态环境（水气温土）、园田规划（设施及生产工程）、种子（质量等级、检验规程、繁育规程、包装、标志）、农田水利、水土保持、农业规划等。
产中：生产技术规程、病虫害防治、生产管理等。
产后：包装、标志、贮藏、保鲜、运输、初加工及物流等，及支撑与服务农业的有关内容：农业投入品（肥料、农药、农膜、饲料）、动植物检疫、农业机械管理使用、农村能源、农业市场信息传输等。
3
、农业标准化的行业范围：种植业、林业、畜牧业、水产养殖业等。
农业标准对象是生物及其生长，有特定的生长规律、受自然环境等不可控制的因素影响决定了以下特点：
农产品因品种不同、地区不同、生产条件不同，质量不可能绝对统一（分等分级）。
农业生产管理标准和技术规程要因地制宜。
农产品的感观特征很难准确表述，必要时辅以实物标样。
4
、农业标准化成涉及的主要工作
要实行上述对象的标准化，提高农产品质量，增加农民收入，农业标准化主要涉及到如下工作：
农业标准的制修订
农业标准实施与监督
农产品质量监督
农产品质量安全认证
农业标准化信息管理
农业标准化经济效益评估
农业采用国际标准
5
、如何认识农业标准化工作
农业标准化工作是农业生产的技术基础工作，它为农业产业化、农产品贸易、市场农业提供技术平台。是提高农产品质量的有效途径。
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